成都沁香园餐饮培训 - 提供麻辣烫培训、火锅、烧烤、串串、小龙虾等最具特色的餐饮小吃培训一条龙服务

咨询热线:

17394982189

    干锅虾怎么做,哪里有专业培训干锅技术的地方?

    发布时间:2019-05-25 16:42:09浏览次数:

    干锅虾怎么做,哪里有专业培训干锅技术的地方?干锅虾是川菜中的干锅系列,只要是干锅就离不开麻、香、辣这三种味道,因此有着四川麻辣干锅的称号。那么干锅虾要怎么做吃好吃?哪里有培训干锅技术的地方呢?下面就由成都川菜培训教大家一道家常干锅虾的做法。
     
     
    主料:大虾、红辣椒、花椒、八角。辅料:麻辣火锅底料、葱、香菜、姜、蒜、孜然、十三香。(沁香园推荐做干锅虾放入少许孜然会更加美味哦)
     
    做法步骤:1先将大虾洗净,爱卫生的可将虾线挑出,准备好葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒等备用。
     
    2.起锅烧油,油至5成热后放入葱姜蒜、干辣椒、火锅底料(适量)进行翻炒均匀。
     
    3.辅料炒香后放入大虾,翻炒至颜色明显变黄后倒入料酒、适量的清水煮制,代汤汁明显收干前放入调味料(根据自己的口味放制)在加入孜然、十三香进行等进行炒制均匀后即可出锅装盘,再撒上香菜就可以吃啦。
     
     
    以上技术成都川菜培训教大家一道家常干锅虾的做法,在炒制大虾时避免炒焦可以用小火进行炒制,这样可以很好的让虾入味,而且不易变焦。哪里有培训专业干锅技术的学校?学干锅技术就到成都沁香园餐饮培训学校,这里有专业的培训师傅,是想一对一教学指导,并后期提供免费上门开店指导服务。
     


最新资讯

?